تمرین «غذا با شکرگزاری»: پنج گام برای خوردن آگاهانه
منظور از «غذا با شکرگزاری» یا «Gratifood» این است که قدردانی را وارد روند غذا خوردن کنیم.
بیشتر بخوانید
۲۷ شهریور ۱۴۰۴
۲۷ شهریور ۱۴۰۴
خوشبختی چیزی نیست که بتوان به آن سفر کرد، آن را خرید، به دست آورد، پوشید یا مصرف کرد. خوشبختی تجربه‌ای معنوی از زندگی در هر لحظه با عشق، وقار و شکرگزاری است.
خوشبختی چیزی نیست که بتوان به آن سفر کرد،آن را خرید، به دست آورد، پوشید یا مصرف کرد. خوشبختی تجربه‌ای معنوی از زندگی در هرلحظه با عشق، وقار و شکرگزاری است.
منظور از «غذا با شکرگزاری» یا «Gratifood» این است که قدردانی را وارد روند غذا خوردن کنیم. یعنی با آگاهی و توجه به هر مرحله از تهیه و مصرف غذا، حس سپاسگزاری را در دل پرورش دهیم.
شکرگزاری از غذا پیش از آشپزی یا انتخاب وعده غذایی آغاز می‌شود. اگر به مسیری فکر کنیم که غذا طی کرده تا به بشقاب ما برسد،احساس ارتباط و قدردانی بیشتری خواهیم داشت. از کشاورز و راننده گرفته تا فروشنده،همه نقش داشته‌اند. آگاهی از این مسیر کمک می‌کند هر وعده غذا را همچون معجزه‌ای کوچک ببینیم.
فرایند پخت‌وپز می‌تواند فرصتی برای انتقال انرژی مثبت باشد. هنگام آشپزی می‌توان احساسات خوب روز را وارد غذا کرد. یکی از قوی‌ترین این احساسات، شکرگزاری است. مهم این نیست که چه چیزی می‌خوریم، بلکه چطور آن را آماده و میل می‌کنیم. حتی تصور یک فنجان شکلات داغ پیش از اولین جرعه نشان می‌دهد که لذت خوردن از قبل آغاز می‌شود.
محیط غذا خوردن اهمیت زیادی دارد. بهتر است فضایی آرام، با نور و ظروفی انتخاب شود که حس خوبی ایجاد کند. حتی نوع ظرف یا تابه می‌تواند بر کیفیت غذا اثر بگذارد. به عنوان مثال، استفاده از تابه چدنی می‌تواند آهن مورد نیاز بدن را افزایش دهد و این ماده معدنی در اکسیژن‌رسانی بدن نقشی حیاتی دارد.
اگر با دیگران غذا می‌خورید، لحظه را با حضور کامل تجربه کنید. اگر تنها هستید، بدون حواس‌پرتی غذا بخورید. حتی موسیقی یا محتوای شنیداری باید در راستای تقویت حس قدردانی باشد. غذا خوردن با تمرکز باعث می‌شود هر لقمه را کامل بجوید و سیری را بهتر احساس کنید. از آنجا که بدن حدود ۲۰ دقیقه زمان نیاز دارد تا سیری را ثبت کند، آهسته خوردن مانع پرخوری می‌شود.
پیش از خوردن با سرعت عادی، ده لقمه اول را آرام و با دقت بخورید. پس از هر لقمه به فرد یا چیزی که بابت آن شکرگزارید فکر کنید و همان لقمه را به او تقدیم کنید. این کار ساده اما تأثیرگذار می‌تواند هر وعده غذایی را به تمرینی برای پرورش قدردانی تبدیل کند.
این پنج گام راهی کاربردی برای آوردن آگاهی و شکرگزاری به سفره روزانه هستند. کافی است از یکی شروع کنید و آن را در وعده‌ای از هفته اجرا کنید. تکرار این عادت به مرور می‌تواند افکار، حالت روحی و حتی سلامت جسمی را تغییر دهد.
شما میتوانید از طریق پر کردن فرم یا تماس تلفنی با ما در ارتباط باشید.
